2022年湖南旅游饭店职业技能大赛圆满闭幕 岳阳大酒店再次刷新岳阳市参赛最佳成绩
湖南省委宣传部副部长、省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武出席活动并讲话。
6月27日至29日,由湖南省文化和旅游厅、湖南省人力资源和社会保障厅、湖南省总工会、共青团湖南省委员会、湖南省妇女联合会联合举办,株洲市文化旅游广电体育局、湖南省旅游饭店协会承办,株洲市人社局、总工会、团市委、妇联协办的“2022年湖南旅游饭店职业技能大赛”在株洲举行。来自全省14个市州组织的代表队共150名优秀参赛选手齐聚一堂,在前台接待、中式铺床/开夜床、中餐宴会摆台/主题台型设计、西餐摆台、中式烹饪5个竞赛项目展开个人赛角逐,湖南岳阳大酒店有限公司选手一展风采,获得两个二等奖、两个三等奖,再次刷新2018年由公司创下的岳阳市参加省赛最佳成绩记录,充分展示出我市旅游饭店业从业人员的良好风貌和高超技艺。
预热首届旅发大会 检阅行业服务技能
湖南旅游饭店职业技能大赛是湖南省旅游饭店行业最高赛事,两年举办一届。省委领导十分重视,同行业内积极响应,社会各界高度关注。6月28日,湖南省委宣传部副部长、省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武出席活动并讲话,文化和旅游部市场管理司副司长李晓勇出席活动并致辞。大赛的裁判员、监审员以及全省14个市州代表队的领队、教练、选手、观摩人员等共计600余人参加活动。
李晓勇对本次大赛中获得优异成绩的单位和个人表示祝贺。他说,此次大赛主题突出、组织有力、成效明显,对于在全行业进一步弘扬劳模精神和工匠精神具有重要意义。他希望大家将岗位练兵工作持之以恒地坚持下去,希望选手们能以身传言教的示范,使旅游饭店从业人员的服务质量水平得到普遍提高,使旅游饭店事业的繁荣发展有强有力的人才支撑。
李爱武在闭幕式中充分肯定了此次大赛的成绩和大家的努力,并对旅游饭店人进一步加强高智能人才的培养提出了更高要求。她指出:正值全省上下紧锣密鼓筹备首届旅发大会之际,举办这次大赛,是全省旅游饭店行业服务技能和精神面貌的一次大检阅、大练兵,也是首届湖南旅发大会的序曲和预热。她表示,人才是产业发展之基、是企业发展之本,旅游饭店人才是旅游人才的重要组成部分,要把旅游人才特别是旅游饭店人才作为战略性基础工程来抓。
勇扛责任使命 代表岳阳出征
作为我市唯一的五星级酒店,岳阳市委、市政府对岳阳大酒店寄予厚望,接到比赛通知后,要求酒店代表岳阳出征省赛,赛出岳阳水平。湖南岳阳大酒店有限公司对此高度重视,勇担行业龙头企业责任,在疫情持续冲击、经营压力巨大的情况下,从人力、物力、财力上全力支持省赛备赛工作,安排选手脱产集训,外请专家专项培训,不惜代价培养人才,锻炼队伍,淬炼技术。参培选手放弃休息,夜以继日,加班加点,苦练功夫,全力备战,展现了严谨细致、精益求精、创造极致的职业精神,敬业专注、无私奉献、传承技能的职业操守,攻坚克难、勇于挑战、不断超越的职业追求。
6月27日,带着全市人民的期望,公司4名选手在领导的全程陪同下前往株洲参加省赛。参加比赛的67家单位的150名选手,都是全省各市州通过“考理论、比技能、拼实力”层层选拔的精英能手。
斩获四枚大奖 刷新历史记
比赛现场,各赛区热火朝天,看点十足。前台接待区,只见岳阳大酒店选手程亚妹气定神闲、从容淡定的应对“客人”提出的刁钻问题,无不体现了自然大方、彬彬有礼的服务礼仪,赢得评委的喜爱和好评。
西餐摆台区,云梦宾馆选手周红身姿优雅敏捷,手举托盘,以娴熟的服务操作与极具创意的主题设计,给裁判与观众们带来了诸多惊喜和视觉享受。
在中餐宴会摆台区,岳阳大酒店选手李燕燕以“喜迎二十大”主题台型吸引了全场的目光,鲜花装饰色彩明亮,蛋糕造型喜庆祥和,以此祝福伟大的党101周岁生日快乐,引得大家纷纷点赞。
在中式铺床/开夜床区,云梦宾馆选手陈平芳镇定自如,一抛一合之间,一床平整光滑、四角挺立的棉被就浮现眼前,“夕阳无限好”的主题创意打破传统,规范的操作,新颖的创意,无不吸引着评委和观众的目光。
一分耕耘,一分收获。比赛中,公司选手凭借过硬本领,通过激烈比拼,四人均创佳绩,程亚妹获得前台接待二等奖,周红获得西餐摆台二等奖,李燕燕获得中餐宴会摆台三等奖,陈平芳获得中式铺床/开夜床三等奖,再次刷新2018年由公司创下的岳阳市参加省赛最佳成绩记录。同时,岳阳市代表队荣获团队二等奖。
本次湖南旅游饭店职业技能大赛是2022年度我省旅游饭店业的一场盛会。大赛的成功举办,发现、检验、选拔了一批高水平、高素养专业服务技能人员,带动、培养、锻造了一批执着专注、追求卓越的“服务工匠”,为推动我省文旅经济加快恢复振兴、实现高质量发展提供了坚实的人才保证。